Trylle trylle trylle

Naarhj, så let gik det ikke – men jeg nåede det s´gu! Tolv muffins færdige, og om… fire minutter ringer uret igen, og så er jeg færdig med det kagebageri. For i dag, altså. Hip hip hurraaaaaaaaah! :-)

 

Jeg har ikke prøvet dem før, men de ser da ret lovende ud de Daim-muffins, gør de ikke?

Opskriften til cirka 12 styk kommer her, hvis du skulle ha´ lyst…

• 4 Daim bar
• 75 g valnødder
• 2 tsk bagepulver
• 1 dl sukker
• 1 æg
• 50 g smør
• 3 dl mel
• 2 tsk vanillesukker
• 1 dl mælk

Smelt og afkøl smør, og rør det derefter godt med sukkeret. Pisk derefter ægget i.

Hak valnødder og 3 Daim bar, og bland dette i melet.

Bagepulver og vanillesukker sigtes i æggemassen, herefter tilsættes mælk og det melede fyld.

Fordel i muffinforme, og bag ved 175 grader i 15 minutter. Drys de lune muffins med den sidste hakkede Daim bar.

Velbekomme :-)