fredag den 18. juni 2010

Det ta´r kun fem minutter…

027

og så er der homemade Lemoncurd til alle!

Jeg har ikke nået at prøvesmage endnu, men véd at opskriften er god – så nu deler jeg med jer, hvis I skulle ha´ lyst til at prøve varerne:

  • 280 g flormelis
  • 1½ dl citronsaft
  • reven skal af én ubehandlet citron
  • 2 æg
  • 75 g smør

Bland alt undtaget smør i en gryde, og lad simre til det er tyknet. Tag gryden af varmen og tilsæt smør. Rør rundt indtil smørret er smeltet og blandet i citroncremen.

Velbekomme!

Psst! Efter prøvesmagning kan jeg konstatere at man snildt kan regulere i mængden af citronsaft. Denne Lemoncurd er m.e.g.e.t flydende – men for pokker, hvor smager den godt! Den ville dog ikke tabe noget ved kun at få ½-1 dl citronsaft, hvis man gerne vil have en fastere konsistens.

11 kommentarer:

mette b sagde ...

Jeg elsker lemoncurd! Dejligt med en opskrift med uden tilsætningsstoffer af skummel oprindelse.

God sofadag til dig :)

Kirsten sagde ...

Taaaark, Mette! :-)

Pernille sagde ...

Det lyder som noget, der skal prøves... specielt da kæresten herhjemme er vild med lemoncurd :)

Tillykke med sofaen!

DiSign-Keramik sagde ...

Det ser lækkert ud.

Men det kan godt være det er et dumt spørgsmål jeg nu stiller.....

Hvad bruger man det til...?, har nemlig aldrig hørt om det før.

Kh. Dianna

P.s. tillykke med sofaen.

hulebo sagde ...

Uhm, det vil jeg også prøve. Har smagt noget, hvor konsistensen var for ægge/smør agtig, øv, men den her lyder let og lækker...;o)

Indretning med dejlige farver. sagde ...

Uhm, det smager bare himmelsk på mariekiks og så en dejlig kusmi te.
Tak for op skriften.
Knus Susi

zpiffen sagde ...

Uhm, det er bare så lækkert. Husbond er dog ikke så vild med det, så her i huset er det undertegnede, der skal spise det hele selv. Lidt voldsomt, hvis det er en stor portion. Men UHM!!

Kirsten sagde ...

Jamen god fornøjelse allesammen!

Dianna: Lemoncurd er helt genialt som smørepålæg på et stykke brød en varm sommerdag. Citronsmagen er smækkerlækker :-)

Hulebo: Så vil du kunne lide denne her. Nu HAR jeg nemlig prøvesmagt, og citronsmagen er i top - og konsistensen er m.e.g.e.t flydende. For meget, his du spø´r mig - men nu har jeg rettet lidt i indlægget.

Karina sagde ...

OMG.......hvad er lemoncurd!??
(indsæt rødmende ansigt)

Kirsten sagde ...

Karina, din lille tosse... *tsk, tsk, tsk* (indsæt selv overbærende mine) ;-)

Lemoncurd er en af de mest velsmagende, sommerlige, citrussede ting til at komme i et tyndt, lækkert lag på godt brød - som alternativ til honning, marmelade og så´n.

Det er yumMY! ...og garanteret også godt som prikken over i´et i en lagkage, eller til vafler på en varm sommerdag.

Bon appetit! :-)

Karina sagde ...

tænder løber i vand :))